弗兰肯(Franken)地区位于法兰克福的东部，属于大陆性气候，冬天较寒冷、秋天短，所以出产以糖分和酸性均较低的Müller-Thurgau和Silvaner白葡萄为主。

弗兰肯地区有超过1200年种植葡萄和酿酒的历史，坐落于 Main(缅茵河)河岸，邻近Würzburg (维尔茨堡)。其中，Würzburg 是赫赫闻名的葡萄园 ─ Stein 葡萄园的所在地，而用以表示所有弗兰肯葡萄酒的统称“Steinwein”亦是以此葡萄园的名称而命名。

Franken 的葡萄酒酒体较为饱润，果香较少，口感较实，且带有较浓的土壤味道，属德国葡萄酒中最浓郁的一种，予人一种男性刚阳粗犷的感觉。

有时候品味一杯美酒，真的需要到当地才能完整地感受。要品尝弗兰肯佳酿，当然也要亲身来一趟，因为这里的美酒大都给当地人喝掉，出口的只占少数。而事事上， 位于缅茵河河岸的酒庄多达6500个，一边欣赏这里秀美的风景，一边感受这里淳朴的民风，实在好不写意。

而要感受一种生活，有时候我们更需要了解当地的历史与发展脉略。弗兰肯拥有伟大的过去，有着中世纪风情的大气、这里的宫廷办公厅 (Hofkanzlei)、圣约翰教堂 (Kirche St. Johannis)、圣古姆贝尔图斯教堂 (Kirche St. Gumbertus)、宫廷花园 (Hofgarten) 中华美的橘园等文化古迹见证着这座城市悠久的历史，其中纽尔茨堡大主教官(Residenz)更是德国37个世界文化遗产之一。

而弗兰肯特别之处，不只在于它悠久的历史，还有那里独家的Bocksbeutel圆形玻璃瓶装酒。这种玻璃瓶瓶身扁，不会滚开，本来是当地人到户外野餐时的必备用具。后来Würzburger Stein酒庄决定以这种瓶子作容器，慢慢就变成了当地的传统。