早在罗马帝国时期，葡萄牙今天所处的地区已开始以其显着特别的酿酒模式着称。
葡萄牙幅员虽小，但人民对葡萄酒却具有相当强的购买力。不少优质生产商，尤其对于那些规模较小的公司，国内的市场需求往往已能满足于他们，以致没有推动对外出口。而在事实上，由于较高品质的葡萄酒并无固定地外销出国，葡国出产的葡萄酒未能深入民心，所以在外界并未能建立一个明确清晰的形象。近年，随着人们对高质量葡萄酒的需求，促使酒商更积极去观察研究，使土地优良，气候环境适宜种植葡萄的区域之数目大幅提升。
葡萄牙地理位置优越，南部属地中海温和气候地区，全年的光照小时总数多三千，但其余的欧洲国家相对地却仅有二千小时。
随着社会发展所创造之商机，小型的私人酒窖日渐增多，竞争渐趋激烈。为了强化自身优势，不少业界人士皆小规模地生产葡萄酒，藉以有效地提升葡萄酒的质量。因此，他们销售的的葡萄酒皆以中高级为主，品质上乘之余而且葡萄酒价格亦非合理。
时至今天，不少精明的顾客都了解到很多标谤着‘价格高昂’，‘遍及全球’的葡萄酒亦只不过可能是其市场销售策略之一。由此可见，人们对葡萄酒的知识日渐增多，大非如前；因此，葡萄酒的品质要求，价格合理以及品种多样性等因素会更为被人关注。
