每到春季，猎人谷就会在葡萄园和连绵山丘的背景下开展各种户外歌剧、爵士乐和蓝调音乐会以及凋塑展。在宾巴金蓝调节（Bimbadgen Blues）上，轻松地欣赏音乐，享用野餐篮里的美食。到葡萄园歌剧节（Opera in the Vineyards）上欣赏世界着名男高音的表演。在葡萄园爵士乐节（Jazz in the Vines）上体会即兴演奏的萨克管乐，品尝优质葡萄酒。在葡萄园凋塑展（Sculpture in the Vineyards）沿着艺术小径观赏凋塑作品，或是在鲜花节（Festival of the Flowers）上漫步于盛开的鲜花之间。
 
九月和十月间，猎人谷植物园（Hunter Valley Gardens）举办鲜花节，数千朵春花争艳斗丽。您可以逛逛主题园区，如儿童故事花园、玫瑰园和东方花园。欣赏展览，观看巡迴艺人的表演，并在讲座和参观中了解园艺秘诀。对于小孩子，每天在芬芳的花丛间都有"育苗时间"。
 
在宾巴金蓝调节上，您可以沉醉于春日的乐韵之中。这是一个蓝调和根源音乐节，每年9月在宾巴金酒庄（Bimbadgen Estate）举行。在沉迷于两台美妙音乐表演的同时，尝尝获奖的葡萄酒和餐馆的美味佳肴。曾经在此登台的表演者包括活力四射的11人乐队Blue King Brown以及奔放动人的The Panics。
 
如果想欣赏真正令人激动不已的表演，别错过每年10月在温顿酒庄（Wyndham Estate）的草地上举行的葡萄园歌剧节。1990年，三大男高音首次齐聚，在古罗马遗迹上的表演创造了歌剧历史，令世人如痴如醉。多年以后，在猎人谷的露天致敬演出中重温这一激动的感受。聆听三位世界着名的男高音表演动人的经典曲目，如《我的太阳》、《今夜无人入眠》和《女人善变》等。在美食佳酿集市上品尝本地区的美食，然后坐在野餐地毯或大帐蓬里的座位上，欣赏一晚美妙的演出。

艺术和葡萄酒爱好者都会爱上葡萄园凋塑展。这是一个免费的户外展览，展览地点包括卧龙比谷葡萄酒路径（Wollombi Valley Wine Trail）上的五个精品葡萄酒庄。从十月到一月，您可以蜿蜒穿过风景优美的卧龙比谷，欣赏60多座凋塑作品，并在众多酒窖品尝本地产的葡萄酒。在这些独特的户外艺廊中，本地和国外艺术家的作品就座落在杨树林间，左近的砂岩小屋和宁静的溪涧与之相映成趣。
 
每年10月底举办的葡萄园爵士乐节上，餐馆、酒庄和爵士乐手会让您在无比轻鬆的春季野餐中享受一次丰盛的感观盛宴。尝嚐六家着名酒庄的美酒，试试本地餐馆精心制作的品嚐拼盘。随着南方爵士乐和古巴节奏在草地上起舞，或是在醉人的萨克管乐声中喝一口醇和的红酒。音乐节在两个舞台上连续上演七小时的节目，曾在此登台表演的艺术家包括澳洲著名的爵士乐手James Morrison和Renee Geyer。

演出结束后，您可以乘坐专门接送的巴士返回悉尼，或是入住这里的早餐床位旅店或精品旅馆。藉着参加春季节日的机会来一个短短的假期，进一步探索本地区的酒庄和历史悠久的村庄。您可以安排自己的猎人谷探险活动，试试丛林行、双人跳伞，或是乘坐热气球漂过葡萄园上空。

在猎人谷，春季不仅仅是葡萄成熟的时节！

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