近日，山西省质监局公布了2012年第二季度重点对白酒等9类食品质量的监督抽查结果，其中白酒抽样合格率为91.67%。
本次共对太原、大同、忻州、吕梁、阳泉5个地区的白酒产品质量进行了监督抽查，共抽查了33家生产企业的36个批次的白酒产品，合格33个批次，抽样合格率为91.67%。不合格项目主要是酒精度、乙酸乙酵、总酸、总酯。在本次抽查中，由山西忻州河曲县楼子营香山酒厂生产的480ml/盒46%vol西口酒(原浆)总酸不符合标准要求;由山西吕梁晋源酿酒有限公司生产的500ml/盒42%vol援源牌国瓷汾河王酒(清香型白酒)，其酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯均不符合标准要求;由柳林县槐树沟酿酒有限公司生产的散称66%vol白酒(清香型白酒)，其乙酸乙酯不符合标准要求。
本次还对全省21家食醋生产企业的21个批次的食醋质量进行了监督抽查，合格21个批次，抽样合格率为100%。
