“9月、10月，由于婚庆、节日增多，白酒消费进入旺季，白酒市场才有些起色。”日前，广东一家本地白酒企业告诉记者，今年受经济大环境影响，酒类市场消费不景气，整个行业都处于低迷状态。记者昨天获悉，今年上半年广东啤酒产值首次出现负增长，而白酒产销量增幅也远远低于全国平均水平。不过，在此困境之下，记者也发现有部分广东酒类企业在“秘密练功”，加速转型拟破困局。

　　高端酒部分市场销量下跌近四成

　　今年国内酒类消费市场低迷。记者日前在走访广东酒类市场时，发现销售旺季不旺，不少业内人士对下半年即将到来的白酒行业元旦、春节消费旺季的预期也普遍不乐观。

　　“今年市场不景气，本来还以为奥运期间，啤酒销售会冲一冲，但这个啤酒消费最旺的重大体育赛事，也没有带来预期中的利好。”广东一家大型啤酒企业生产企业有关人士称，今年上半年，该公司销售同比仍有9%增长，“但据我所知，1-7月，在广东的几大啤酒巨头销售都出现下跌。”

　　记者昨天从一份行业杂志上刊登的《2012年8月中南六省区啤酒企业产量》资料中看到：8月，广州珠啤产量为125105KL，同比增长-5.96%;1-8月累计产量712333KL，累计同比增长率-11%;嘉士伯啤酒广东公司，8月产量同比增长19.21%，1-8月累计产量同比增长率-17.83%;青岛啤酒三水公司，8月产量同比增长-7%，1-8月累计产量同比增长率-21.37%……据业内人士介绍，广东啤酒上半年产销增长为-0.36%。

　　不仅啤酒市场，白酒市场同样冷清。

　　“刚刚过去的中秋国庆黄金周，是传统的酒品销售旺季，然而这个黄金周与往年相比，酒品销售带来的喜悦感甚微。”一家国内知名白酒企业有关负责人向记者指点称，从今年黄金周胜于往年的促销大战，以及近期茅台、山西汾酒带头提涨而其它酒企不跟风，就可从中看到酒品市场的清淡。

　　此前记者走访广州部分卖场，看到今年国庆期间白酒礼品促销战打得惨烈，多个知名品牌的礼盒装白酒均“跳水”促销、清库存，不少品牌半价、买一送一，甚至降价优惠后再买一送一。据华创证券最新研报称，根据其节日期间跟踪的市场状况，白酒中秋终端销量低于经销商预期，高端酒部分地区同比下滑近40%，一线、二线品牌表现不振，库存并未得到降低。

　　记者昨天从业内获悉，今年1-7月，广东白酒行业产值为132143万元，同比增长15.69%，然而广东白酒行业增速远远低于全国平均水平，全国1-7月产值同比增速为28.68%。

　　在粤酒类企业逆境求生

　　国内白酒、啤酒行业遭遇此轮发展困境，不过记者发现，广东有部分酒企已多方奔忙，欲寻找良方尽快破局。

　　“好多白酒企业都不敢提价，虽然今年生产成本、物流成本都有较大提高，但市场环境不好，我们也不敢提价。”广东省九江酒厂有限公司营销中心有关负责人黄广宇告诉记者，为了渡过难关，同时为了应对可以预见的越来增加的成本，该公司下一阶段发展将进行战略性调整，向中高端市场扩展。

　　据透露，下个月该公司将向市场新推出一个中高端品牌九江十二坊33度酒。同时，为了支撑向高端发展的战略，记者昨天获悉，该公司与中国食品发酵工业研究院共同完成“中国白酒169计划”，在该科研项目中确立了新的豉香型白酒标准。同时，该公司还与国内多家高校、科研机构合作研发，提升传统工艺、优化酒饼菌种等。

　　无独有偶，广东燕京啤酒有限公司也拟增资扩产，并调整产品结构，向高端市场发力。日前，广东燕京啤酒有限公司项目管理中心负责人吴祝华向记者透露，今年该公司新投资四、五千万元建成的新厂房，新上了一条易拉罐啤酒生产线，每小时产量可达3.6万。此前，该公司在广东仅有玻璃瓶装，利润率相对中高端易拉罐产品较低。此外，该公司还强化终端控制力，以尽快获得市场最新信息。

　　“在当前，我国酒类市场经历过前几年量价齐升的高速成长，在今年遇到国家经济增速放缓，高档公务用酒受到限制，以及近几年白酒产能急速扩张等诸多因素的影响，未来市场的变化不得不引起流通企业的思考。”中国酒类流通协会会长王新国在此前举办的中国酒类流通行业“十二五”发展战略研讨会上提出，酒类企业应以商务部酒类十二五规划为指导，由“靠天吃饭”、以量求生存，变为积极创新变革、主动出击，以质量促发展，加速流通行业的转型升级。