位于意大利南方的西西里岛，是国土中最大的离岛，同时位居地中海的中心，是海运的重要据点，长期受到不同民族统治，使得各式异国风情与岛上传统的文化结合，形成了另类的独特风貌。

西西里岛土地辽阔且富饶，气候温暖四季如春，拥有丰沛的农林业发展，而造就了优质的意大利本土葡萄品种，具有当地的风土滋味，促成了风味绝佳的意大利葡萄酒，曾经位居世界葡萄酒产量之冠。

千年的葡萄酒产业
西西里岛是意大利葡萄酒的发源地，早自希腊时期就已经非常著名，公元前8世纪，希腊人开始在西西里岛定居，炎热的地中海型气候让此处几乎随处都可以种植葡萄，他们持续传统的祭酒仪式，并引进了许多不同的葡萄品种，为葡萄酒业打下良好的基础。

独特环境成就佳酿
四面环海、水源丰沛，夏天炎热干燥，冬天温和多雨，拥有充足的阳光，为经典的地中海型气候。特殊的岛屿地形与丘陵面貌，十分适合葡萄的栽种，放眼天际，一片片辽阔的葡萄在此茁壮地生长，西西里岛拥有得天独厚的地理条件。

无垠的大海连着蔚蓝的穹苍，小岛散发着迷人的浪漫气息，独具特色的西西里岛拥有优良的气候条件与地理环境，适合繁殖独特的葡萄品种，深红色泽持续散发红果香气，微微的海水咸味，细致甘醇的葡萄酒浓缩了时空、土地与人文，每一口都能品尝西西里浓郁风情。

丰沃火山土壤生产晶莹葡萄
西西里肥沃的土壤是葡萄酒产业蓬勃发展的功臣之一，东北部的埃特纳火山(Mount Etna)为欧洲最高的活火山，高达3330公尺，特殊的火山地形造就肥沃的黑土壤，以火山沙石、花岗岩与石灰质黏土为主。此区矿产资源丰富，土让肥沃，是葡萄种植的绝佳天地，并以酿制玛萨拉酒闻名。

种植于高火山的斜坡上的葡萄园充满生气，从埃特纳火山(Mount Etna)的斜坡上向汪洋的地中海看去，闪闪发光的地中海映着美丽的葡萄园，彷彿受到众神的庇护，葡萄饱满多汁、香气浓郁。

西西里红葡萄酒
1. Nero D’Avola：是当地最古老的葡萄品种之一，，风格独特葡萄酒商引以为傲，以此单一葡萄品种酿制的葡萄酒，香气浓郁、口感柔顺。

2. Syrah：来自法国隆河的Syrah，原生长在炎热阳光照耀之下，土壤肥沃的隆河地区，在此融合西西里岛的气候与土壤，呈现不同的滋味。

3. Etna Rosso：融合了Nerello Mascalese(95%)和Nerello Mantellato(5%)，此款葡萄生长在肥沃的埃特纳火山山坡上，充足的养分让葡萄藤蔓成长健壮，葡萄酒的风味细致悠长。

4. Cerasuolo di Vittoria：融合Frappato(至少40%)和Nero d'Avola的(最高60%)一种葡萄酒，可能混合一些Grossonero或Nerello Mascalese，是西西里岛拉古萨省最著名的葡萄酒。

西西里白葡萄酒
1. Bianco D’Alcamo：融合的Cataratto(至少80%)、Grecanico、Damaschino和Trebbiano而制成的葡萄酒，可以在西西里岛各地找到，优雅的平衡滋味与细致迷人的口感受到欢迎。

2. 由大葡萄酒生产商酿制一些葡萄品种混合成的出色葡萄酒，例如以Grillo, Inzolia、Cataratto、Grecanico 和Chardonnay等品种的葡萄以绝佳的条配方式，融合彼此的风味，创造特色的浓郁芬芳。

西西里甜点或开胃葡萄酒
1. 玛萨拉酒(Marsala)：首先由英国人约翰•伍德豪斯(John Woodhouse)开始到西西里酿制，1969年，玛萨拉酒成为意大利历史上第一个获得了法定产区葡萄酒（DOC）认证的酒，这对于酿酒人是极大的荣耀。为一款滋味丰富甜美的葡萄酒，适合当开胃酒品饮。

2. 潘泰莱里亚葡萄酒(Passito di Pantelleria)：是一种先将葡萄在太阳下晒干以增加糖的浓度的葡萄酒，甜美的风格配上搭配甜点十分融洽，来自纯净西西里岛最南端海上的天堂-潘泰莱里亚岛。