人生最开心的事之一，莫过于寻获好酒！现今的中国，可享受到一些世界级最美妙的葡萄酒品牌，可惜的是，这些世界级美酒对大多数消费者而言仅限于法国波尔多一级酒庄(First Growth Bordeaux)或勃根地特级葡萄园(Grand Cru Burgundy)的葡萄酒。其实西班牙与意大利最顶级的葡萄酒也相当不错，趁记忆与味觉尚犹新，与大家分享这些在世界上数一数二的西班牙美酒。

简史
你知道吗？西班牙的酿酒历史比法国悠久！事实上，两千年前的罗马帝国，西班牙葡萄酒要比法国或意大利葡萄酒更被看重、也较昂贵，而后两者均在其土地上种植了许多西班牙葡萄品种。历史纪录西班牙从未有种植葡萄的风土条件问题，然而二十世纪发生的内战与两次世界大战均使西班牙的土地受到摧残。直到八零及九零年代，西班牙葡萄酒的文艺复兴时期才真正开始。结合新的投资与心力，以及古老的风土条件，顶尖西班牙酿酒师开始制造出令人惊艳的优质葡萄酒。

Ribera del Duero葡萄酒产区
田帕尼优(Tempranillo)是西班牙最重要的葡萄品种，其酿出的红酒通常口感柔顺且滋味丰郁。许多酿酒师会添加一点卡本内－苏维浓(Cabernet Sauvignon)或梅洛(Merlot)来加强田帕尼优的味道。在此，将介绍三个很棒的酒庄，相信他们所生产的美酒必能让您的品酒经验更上一层楼。首先出场的是西班牙最知名的酒庄Bodegas Vega Sicilia，其先驱者的角色将此产区的葡萄酒推向西班牙顶级酒之列。他们最顶级的两款酒为Vega Sicilia, Unico Reserva Especial与Vega Sicilia, Unico。前者以80%的田帕尼优与20%的卡本内－苏维浓酿造，其美妙的滋味中有着咖啡、烟燻及深色果实的浓郁风味；这款酒最独特之处，就是它是几个最佳年份酒液之溶和，因此是一款无年份的优质红酒。后者则有年份之分，混和着80%的田帕尼优、15%的卡本内－苏维浓及5%的梅洛，强而有力的丰郁滋味中不失优雅，悠长的余韵久久不散。在晚宴上选择这两款美酒招待客人，必让人印象深刻；它们好比来自一个家族的两位佳人，个性与美丽风貌迥然不同。

最珍贵
西班牙最吃香、最稀有的红酒，大概就是Pingus，产于仅有五公顷大的Dominio de Pingus酒庄，是世界上最高雅的酒款之一。此酒是100%田帕尼优酿制，以优雅、均衡的口感取代许多酒所拥有的强烈风味，并带着些微雪松及巧克力滋味。此酒一年仅生产六千瓶，若你是其一幸运儿，请与爱酒的好友分享，他们一定会珍惜这份难得的体验。

最喜爱
Arzuaga Navarra酒庄才华洋溢的酿酒师Jorge Monzon之前在勃根地的知名酒庄Domaine Romanee-Conti工作过几年，他所酿出的美酒，品尝过后你会深深爱上。Arzuaga, Reserva Especial由100%田帕尼优酿造，其精致的口感中带有大量的深色莓果、樱桃与软皮革风味；美妙的滋味有如交响乐团在口中演奏了一曲完美乐章。若你有机会造访西班牙，来此酒庄不只是品尝美酒，还有豪华葡萄酒Spa和一个野生动物保育区，是体验北西班牙慵懒闲适与大自然的最佳地点。

下次宴会中，不妨选一瓶上述好酒，与朋友品尝那来自西班牙北部山区裡的纯真与力量。相信他们会对你的好品味赞赏有加，并感谢你帮助他们又发掘了世界上的一款好酒！