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罗讷河谷产区COTE DU RHONE——法国葡萄酒之发源地
好酒网 / 2013-10-11

   罗讷河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在西元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。

    西元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了“教皇宫”和夏宫“教皇新堡”。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗讷河谷产区的葡萄酒品质突飞猛进,产生了如“教皇新堡”Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。

罗讷河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特徵。有人认为它适合搭配中餐的川菜。

罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分佈,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区接壤,北罗讷的酒与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下,以多品种葡萄调配而成,有的甚至用13种葡萄品种。

在法国,罗讷河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地区,酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。

罗讷河谷产区的葡萄酒品种以希拉和格纳希为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。

罗讷河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。

AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级,其中,葡萄酒产区名标明的产地越小,酒质越好。

因气候和土壤条件不同,罗讷河谷产区主要分成北部和南部两大区域(但南罗讷和北罗讷并不构成单独的AOC名号)。

在北罗讷地区,气候属大陆性气候,干而冷的北风加速葡萄成熟。共有希拉Syrah等4种法定葡萄品种。其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。

在南罗讷地区,气候属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,也有干冷的强风。共有格纳希Grenache、希拉Syrah等13种法定葡萄品种。其葡萄园多是鹅卵石土壤,是独特的景观。

在南北产区内各有其著名的小产区AOC,称为CRU,共有13个CRU,它们是罗讷河谷最高级的葡萄酒。

罗讷河谷产区北部和南部所属的13 CRU列表如下:
区域 | 产区内的CRU
北罗讷 | Cote Rotie, Condrieu, Chateau Grillet, St
JosephCrozes Hermitage, Hermitage, Cornas, St Peray
南罗讷 | Chateauneuf du
Pape, GigondasVacqueyras, Lirac, Tavel
 

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