1：巴斯克卡本妮苏维翁佐配红酒酱鸡蛋
单宁成熟细致，香味复杂，带蜜饯樱桃、百里香及香料的香味。收浓的汤汁与蔬菜、香料及药草浓郁的香味配合，再配上鸡蛋的丰富味道，使得此道菜配合非常完美。不如找个机会向爱人一展身手。
2：传说波亚克佐配奶酪芝麻脆片
相信奶酪爱好者一定会喜欢这道，奶酪芝麻脆片滋味醇香，而且制作起来又特别容易。名厨IsabelBrancq推荐搭配应时生菜沙拉，再加上一杯传说波亚克一起享用，美味无穷。
3：奥希耶古堡佐配鸽肉烩鹅肝
奥希耶古堡技术总监埃里克.科勒：“搭配奥希耶古堡这款格调高贵、个性洒脱的南方酒，我会选择具有野味的肉种，如鸽子肉。以鹅肝酱调和口味，并用香料提重其香气。如此烹调出的菜肴将非常珍贵，口感极为细腻，充满异国情调，别具风味。”2000年购买的奥希耶古堡佐配鸽肉烩鹅肝这道食谱绝对值得一试哦。
4：安第斯佐配西班牙樱桃甜椒冷汤
来自阿根廷的这款酒红果的香气浓郁，余韵口感清香，需有佳肴衬托其香醇美味。 适量的生姜与其香气相呼应得当。其实一些以肉为主料的亚洲菜跟这款酒也很搭配，不妨你也尝试下搭配的乐趣。
5：莱斯古堡佐配芜菁螯虾
莱斯古堡酒液呈金黄色，色泽光亮耀眼。酒气中弥漫着浓郁的腌渍水果的香味并蕴含着无花果和杏果的芳香。口感宽广浓醇，余韵悠长。以螯虾料理的点心把此款酒曼妙的香气衬托的淋漓尽致。Marie-Caroline Malbec的推荐的创意食谱你也不妨试试。
6：传说波亚克佐配樱桃巧克力软心蛋糕
名厨Isabel Brancq推荐的一道十分适合女士的搭配。酒气浓郁、细腻复杂，弥漫着多种香料的芬芳，酒体丰腴复杂，单宁强劲成熟圆浑，与这款点心搭配口感更是醇厚优雅。
7：巴斯克夏多内佐配田鸡腿 、大蒜、西芹及柠檬汁
巴斯克酒庄技术经理马塞洛.加利亚多推荐。此款酒口味清新细腻，果香和谐持久，芳香浓郁，蕴含着甜瓜、香蕉、柚子以及其他热带水果的芳香。搭配这道肉质细嫩鲜美的田鸡肉、酸甜的柠檬汁，相得益彰！
8：奥希耶古堡佐配菠萝鹅肝
口感轻盈、饱满醇厚、余韵悠长的葡萄酒搭配鲜嫩美味的鹅肝和甜中带酸的菠萝，活跃清爽，优雅精致。真是相当不错的一款搭配！
9：乐王吉堡佐配咖啡沙巴翁及香草鲜奶油
Marie-Caroline Malbec的创意食谱。乐王吉堡质地缜密，架构均衡，其高雅风味引为佳传。酒气中蕴含着黑树莓、黑茶荐子和香料的芬芳并微带烟熏味。单宁口感圆润柔顺，和这道点心的炭烤香气完美绝配。
