葡萄酒一直是这样一个神奇的液体，好像是可以让人充满浪漫情怀的魔水，喝下它人就会变得浪漫而细腻。热情、浪漫、爽朗的意大利人也是这样，葡萄酒就是他们每日必须的，如果想身心健康、生活丰富，去意大利，去皮埃蒙特，在那里感受这种最纯真的自然感觉。

       Piemonte的意大利葡萄酒之王

       据说自希腊时期葡萄和葡萄酿酒技术就被传入Piemonte，但是Piemonte的葡萄酒一直不受到罗马统治者的高度重视。真正Piemonte酒被称赞和广泛推崇，来自于Piemonte大区特有的葡萄品种——Nebbioro。这种葡萄最早就在13世纪中古文献中出现过，而14世纪就传出Barolo产区为主的“葡萄酒之王者、王者之葡萄酒”的声誉，甚至法国路易十四的餐桌上都常出现Barolo，实在是名不虚传。

       Piemonte大区较为潮湿多雾，雾的意大利语是Nebbia，而此处的葡萄种，便是Nebbiolo葡萄的起源，人们常常称它为雾葡萄。在意大利酒中有“葡萄酒之王”称号的Barolo浓郁红酒，便是出自于这里，用世界上独一无二的雾葡萄酿造出的。

       与Asti的恋爱滋味

       在好像薄冰那样精致的玻璃杯内，注入融化了红宝石般的液体……桌上把玻璃杯轻轻摇动，让空气溷入酒里，他发放出来的芳香气味，就会传到鼻腔，那感觉好像忽然收到豪华的花束一样，我抑制不了兴奋的心情，透过烛光透视那些液体，是鲜明紫色的浓玫瑰，葡萄酒的边缘已渐渐呈现橙色。慢慢地让他流到舌头上，不，这不是花束那么简单，是更复杂……对，简直像集合了百花的香味一样……

       这段文字也是漫画《神之雫》中的描述，精准的描写了品红酒的情景。美丽的文字彷佛让人感受到酒香扑鼻，而这也是我此行的重要目的，实际体会此般与葡萄酒爱恋的欢愉氛围。在位于Piemonte省的起泡酒之乡——Asti，那里可以体验到意大利快乐的起泡酒味道。

       阿斯蒂的起泡酒，意大利人都骄傲地称它为香槟Asti，因为开瓶时和香槟一样也能听到“砰”的一声巨响，饮酒的欢乐气氛像快要涌出的汽泡一样准备跳跃出来，倒入细高的杯中，珍珠般的汽泡细致绵长，在酒杯中窃窃的“嘶”语，又飘逸地舞蹈。喝一口，慢慢品味，人们会享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口，好像恋爱中的滋味，让人舒爽！

       在Asti，像马克兰酒园这样的酒庄很多，走进一个酒园，都能喝到他们很棒的酒。喝完了一定别忘记称赞一番，说不定主人高兴的话会拿出镇园之酒！试想，来这里纪录一场恋情，带着Asti富有玫瑰香气的幸福汽泡，这对情侣会是何等的幸福！

        去Alba享受经典意式生活

       初到阿尔巴小镇，你一定更加惊讶，比阿斯蒂还要小，周围被丘陵围绕，风光宜人。塔纳罗河从这个城镇中经过，让这个恬静的小城更加舒缓和妩媚。

       皮埃蒙特的特产——白松露。产量少，生长在地面下，很难找到。意大利朋友告诉我，一般都是用训练过的狗或者猪才能找到他们。他们会将一些白色的菌薄片添加在你要的面条、肉末、汤等任何你喜欢的食物里，然后他们像变戏法似得使你餐盘中的食物变得更加美味。

       除了白松露，这里的红酒炖牛肉、烤猪肉、烤野兔等等，都要一一尝试过，才叫值得，搭配巴洛罗葡萄酒，纯正的皮埃蒙特大餐会让你感到这里的人有多快乐。还有这里的野味，陈年的干酪跟这里的酒，是那么相得益彰。所以一直困惑为什么在美国，意大利酒的销售总在进口酒中占领第一，现在明白了。

       这里有个美丽的酒庄叫玛佳连妮，酒庄和酿酒房是一座17世纪所建，彷中世纪的古堡大庄园，尽管已经历经了几百年的风风雨雨，但是保养得依然很好。伴着她的酒更能感受到她沉淀下来浓浓的历史蕴味，而且会更觉得优雅与雄伟，其实我也分不清楚是因为酒，还是因为这个古老的酒庄。在这里，还可以鸟瞰远远的山峰，可以清晰看到山上的雪线。这样的风景，让每一个身临其境的人都有些陶醉，难怪马佳连妮酒庄整整五代人都世居在这里，不舍离去。