使命酒庄是新西兰酿酒业的诞生地，1851年由法国传教士建立，并一直经营至今，是新西兰最古老的酒庄，新西兰葡萄酒的发祥地。

保罗•穆尼是新西兰经验最丰富的酿酒师之一，30多年来一直在使命酒庄工作，其酿酒哲学受到其导师约翰教友的很大影响。十九世纪六十年代，约翰在波尔多接受过酿酒培训。使命酒庄将旧世界的传统工艺与最新技术融合，致力于酿造出优雅、结构与质感出色、适合搭配食物饮用的葡萄酒。除了精确的葡萄种植技术外，使命葡萄园还运用冠层传感器及GPS技术为特定风格葡萄酒寻找最佳产区。使命酒庄一直认为对细节的关注决定着酿造出的葡萄酒是好酒还是更杰出的酒，现在使命酒庄的良好声誉已经成为了新西兰葡萄酒的标志性品牌。

酒庄早在1998年就通过了ISO14001认证，并被认定为新西兰最节能的酒庄之一。酿酒厂本身也被新西兰官方评估认可加入到SWNZ新西兰可持续发展的计划之中，成为新西兰最具有活力的葡萄酒酒厂。

同时，酒庄依偎于塔瑞黛尔群山之间，一个经过改造了的古老神学院的宏伟建筑，酒庄的葡萄美酒，古典风韵，以及世界上一流的餐厅造就了一个本地着名的旅游景点。在这里，游客可以欣赏那皮尔市与远处海滩的广阔风景，走进地窖门，便可以品尝各种葡萄酒，亦或信步游览这一古建筑，往来于享有新西兰最佳餐厅美誉的使命餐厅。可以说，这里是新西兰游客观光量最大的葡萄酒庄园。

地理位置

使命酒庄坐落于山麓之间，俯瞰霍克斯湾。

北岛的中央山脉保护霍克斯湾地区免受新西兰主要西风气候的影响，形成了这一地区独特的气候：少雨，相对温和。

霍克斯湾是新西兰第二大葡萄酒产区，有157年的历史。这一地区地形土壤多样，既有肥沃的坋壤土，也有自流排水的砾石土，因此在这个广阔区域中盛产多种葡萄酒。

酒庄建筑

使命酒庄是一个给太多人留下了特殊记忆的地方。

使命酒庄是一座经过精心修缮的古修道院，坐拥纳皮尔地区的开阔风景，是新西兰受访率最高的酒庄，每年接待的游客数量超过130000，为游客提供极致的品酒体验。

走进酒窖便有机会品尝品种丰富的葡萄酒，如果您对历史感兴趣的话，更有必要在这逗留两天。

着名的使命餐厅每天供应午餐与晚餐，所有菜肴均用本地最新鲜的食材烹调而成，酒单上有使命酒庄的各种葡萄酒，同时还有专业的服务员为您提供美食与酒搭配的最佳建议。

毗邻的小教堂有高高的穹顶、拱形窗户和法式门，是举办婚礼、召开会议的理想场所。

游客可以任意游览花园，徜徉于酒庄优美的环境中。事实上，这正是酒庄的特色之一。

使命酿酒厂

“尽管已经是世界上最节能的酒庄，我们仍然在不断追求进步。”

使命酒庄一直追求酿酒工艺给环境造成最小的影响。

酿酒厂采用隔热材料与含挤塑聚苯乙烯层的混凝土板建造而成，屋顶也具有隔热功能，所以可将室内温度控制在有利于环境的范围内。

所有水箱均安放在室内，这对我们这样规模的酒庄来说非常不寻常，但是可以节约很多能源。严格控制使用电力、水及其他影响环境的材料。

与大部分常年使用大功率乙二醇制冷係统的酒庄不同，使命酒庄安装有两套独立的系统，其中大型大功率的一套在繁忙的六个星期收获季节使用，小型更节能的一套则在平常使用。这样就可以保证在新西兰能源紧张的冬季消耗更少的能源。

葡萄产区

霍克斯湾地区有五条主要河流，均由北岛中部向东流入太平洋，一路上穿过多个山穀。曆史上，这五条河流曾多次改道，形成了多块交错的土地，总共有25种各不相同的土壤。丰富的土壤类型与地形造就了无数适宜于葡萄种植的微气候。

使命酒庄凭借着对这一地区的深刻了解，挑选不同区域生产不同种类的葡萄酒，其中非常重要的一个是吉布利特砾石区。使命酒庄在吉布利特砾石区拥有两个葡萄园，而其优质赤霞珠、梅洛、希拉葡萄均人工采摘自这两个葡萄园。

我们出品各种风味纯正的优质霍克斯湾葡萄酒。

使命酒庄既有优质红葡萄酒，又有层级丰富、优雅的白葡萄酒，均适合日常场合饮用，还有结构完美的葡萄酒，反映出经典葡萄品种的特色。

酿酒工艺

使命酒庄引领新西兰的可持续、精确与传统葡萄种植技术，并以这些技术为基础，在不破坏环境的前提下酿造出优质葡萄酒。

葡萄酒种类

使命酒庄最近通过了新西兰葡萄酒可持续发展协会（SWINZ）认证。我们施行环境管理程序，保证从葡萄种植、酿酒到装瓶整个过程种遵循可持续性原则。

自1851年创建以来，使命酒庄获得了巨大成功，其实原因非常简单。我们为自己出品最优质葡萄酒、奉献世界级体验的传统而感到自豪。

葡萄种植

使命酒庄珍藏葡萄酒选用最优质葡萄桶装陈酿而成，结构完美、风味独特、口感醇厚。

使命酒庄精选多个葡萄种植区的优质葡萄，融合传统与现代工艺，酿造出品种丰富、品质上乘的葡萄酒。正是因为这些葡萄园与酿酒工艺，使命酒庄葡萄酒被诸多上乘餐厅选择，并成为新西兰家喻户晓的品牌。使命酒庄葡萄酒品种丰富，适合各种场合饮用。

可持续性

多年以来，使命酒庄一直以生产高品质葡萄酒而闻名。我们的酿酒哲学是尽少干预，尽少添加添加剂，展现出本真的葡萄与地域特色。

网上买红酒，就上好酒网http://shop.hjiu.cn/