如果在上世纪70年代，你告诉英国人葡萄酒的未来是螺旋盖、用葡萄品种标注酒标、澳大利亚葡萄酒大行其道，他们一定会笑掉大牙。如果你今天告诉他们，未来的葡萄酒将是转基因、塑料瓶包装、中国葡萄酒广受欢迎，他们会做何反应?

　　根据OIV的数字，2011年，中国是世界第六大葡萄酒生产国，中国还是世界第五大葡萄酒消费国，其消费量超出产量30%，这是中国葡萄酒极少出口的的原因之一。但这种情况将发生变化，伦敦酒商Berry Bros & Rudd预测，“到2058年，中国将成为全球领先的葡萄酒生产国”。

　　不仅是产量，中国葡文章来源华夏酒报萄酒的质量也在迅速提高。2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛上，宁夏贺兰晴雪葡萄酒庄的加贝兰获得“中东、远东和亚洲区10英镑以上价位”大奖。这一事件成了葡萄酒世界的头条新闻，在英国葡萄酒贸易界引发了轩然大波。

　　而今年的《品醇客》大赛上，更是多达18款中国葡萄酒获奖，较去年几乎翻番。其中包括1枚金奖、2枚银奖、10枚铜奖和5枚推荐奖。山东蓬莱瑞枫奥塞斯酒庄的2010年份赤霞珠获得“中东、远东和亚洲区10英镑以下红葡萄酒”金奖，但这一消息并未引起更大的轰动。

　　一个月后，英国超市巨头Waitrose宣布推出首款中国葡萄酒——张裕2011年份蛇龙珠。Waitrose葡萄酒采购负责人Katie Mollet对市场反应 “非常满意”，并补充称，“中国葡萄酒的质量水平与全球最好的葡萄酒竞争似乎并不太遥远”。

　　多数中国酒与旧世界更为接近，著名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊描述为“普遍颜色有些暗淡、酒体单薄、口感尖酸”。

　　中国葡萄酒的价格有希望与法国名庄酒比肩吗?有一些确实在走高价路线，比如St Louis Ding标价达3980元人民币——接近400英镑。但香港阿尔塔亚葡萄酒公司的Yvonne Wang认为，中国葡萄酒永远不可能标出法国名庄酒的高价。但罗宾逊认为，“一小部分中国葡萄酒目前已经接近法国低级别列级庄的水平，但多数跟低质波尔多AOC差不多”，诸如此类的评价可能并非溢美之词。

　　中国最好的一些葡萄酒产自宁夏地区。罗宾逊在她个人网站上评价说，“这些葡萄酒口感平衡，带有美好、清新的果香，酒精含量13%，天然酸度非常迷人。”居住在伦敦的自由撰稿人施晔写道：“宁夏的酿酒师更注重质量而非数量，而且当地政府非常注重葡萄酒业的发展。”

　　另一值得关注的是外来投资增加尤其是奢侈品巨头LVMH，其旗下酩悦轩尼诗与当地企业合作，在宁夏建设其在中国的第一座葡萄园，酿制高端起泡酒。

　　正如施晔所说：“中国葡萄酒业对外来投资持欢迎态度，但总体而言，他们更倾向于技术层面而非资本投入。”而Mollet说：“中国葡萄酒要扩大出口市场，需要大力拓展供应链。”但罗宾逊则表示：“我看不到中国有出口葡萄酒的必要，国内市场有如此巨大的潜力。没有理由不相信，中国的葡萄酒也将取得其它行业那样的成就。”

　　虽然目前看上去微不足道，中国葡萄酒未来无疑将在英国市场扮演重要角色。