进入2012年以来，白酒行业不断被置于舆论的风口浪尖上。近日，在张裕“农残门”、古井“勾兑门”之后，山西汾酒身陷“秘密召回”风波，被指今年3月～4月流入市场的53度“黄盖汾”已实行“内部召回”。此次风波迅速在证券市场和销售市场上产生了连锁反应。

　　仔细梳理此次“召回门”事件的来龙去脉，汾酒和张裕、古井一样都是受害者。如果产品质量、企业诚信真的出了问题，那理所应当接受市场的惩罚，但企业主动收回存在质量隐患的批次产品，为保护消费者的饮酒安全而未雨绸缪，不惜损耗大量人力、财力、物力，本来是企业质量意识和社会责任感的充分表现，却引来诸多猜测质疑，实在令人为之扼腕叹息：中国酒业真是“躺着也中枪”啊!

　　由此想到当年“张瑞敏砸冰箱”的一段旧事。一次，一封用户来信反映厂里生产的电冰箱质量有问题，张瑞敏带领管理人员检查了仓库，发现仓库中400多台电冰箱中有76台文章来源华夏酒报不合格!怎么办?张瑞敏拿出了“大锤”：不合格的冰箱全部砸毁。言毕，他重重地砸下了第一锤，也“砸”响了企业的口碑和品牌。

　　汾酒把有质量隐患的产品从市场召回与张瑞敏砸下的那一锤，同是企业自觉维护质量信誉的责任之举，为何导致的结果却截然不同呢?

　　近年来白酒市场呈现出量价齐升、产销两旺的喜人形势，并为社会经济发展做出了显著贡献，但行业形象却始终毁誉参半，稍有风吹草动便成众矢之的。面对这种情况，酒类企业应该积极主动地采取有效的应对和防范措施，引导媒体，进行消费者教育，正确认识中国酒的生产工艺与社会贡献。

　　所以，白酒企业当务之急要尽快建立、完善“新闻发言人制度”。这个制度包括固定的部门，由其全权负责与公众、媒介进行沟通;要遵循固定的流程，企业内外统一口径，由指定的新闻发言人对外发言;要严格执行固定的标准，在突发事件之后的某几个关键时间点上，必须做出积极有效的回应;还要统一形象，内外形象保持高度一致。建立和执行这种制度体系，有助于酒类企业在危机公关或处理企业潜在问题的过程中，让正确的人选、在正确的时间、做出积极正确的反应，从而创建一个有助于企业克服困难、不被干扰和误导的良好舆论环境。

　　作为现代企业制度建设中的重要组成部分，新闻发言人制度在西方的一些发达国家已经相当普遍。设立新闻发言人，并且形成一种制度，这是中国企业与国际接轨的一个重要表现。回顾过去，无论是我们酒业内部，还是更多中国企业的发展进程，有多少个鲜活惨痛的教训值得我们反省：媒介是危机爆发的途径，同时也是危机控制的关键。面对突如其来的企业危机，必须要有国际化、现代化、高标准、高效率的应对机制。

　　中国酒业不能再跌倒在同一条河里了。