本旅尼斯蒸馏厂位于班府郡(Banffshire)亚伯乐镇(Aberlour)本旅尼斯山(BenRinnes)的北坡(坡高700公尺)。此山高840公尺，是东斯佩塞最高的山，也是班府郡最讨人喜爱的地标之一。站在此山上，斯佩塞的心脏地带一览无遗，天气晴朗时甚至可远眺到大家耳熟能详的凯恩葛姆山脉(Cairngorm Mountains)及绵延的莫瑞湾(Moray Firth)。此山山顶的溶雪流经花岗岩后，在其下不远处的山坡地所形成小河，水质极佳，故此区聚有六家蒸馏厂。

于1826年由彼得麦肯锡(Peter Mckenzie)成立于山坡上的白马农庄，却不幸于1829年被一场大水灾所冲毁。现在的本旅尼斯蒸馏厂是由William Smith & Co.于1834年于距原厂址约两里处所重建，厂房係农舍改建。于1956年时由当时的所有人SMD公司彻底改建成一个现代建筑造形的厂房，完全看不到维多利亚风的影子，连烟囱都不是传统的宝塔形，但却被誉为造形最美的蒸馏厂厂房之一，现属帝亚吉欧集团旗下。

这家蒸馏厂为制出具浓郁奶油风味之威士忌，在蒸馏上有些类似Springbank，被称为不完全三次蒸馏(Partial Triple Distillation)。其做法为，把第一组一次蒸馏器(Wash Still)之蒸馏液(Distillate／Low Wine)及酒尾(Tails)送入各别之收集槽后，前者再被送往第二组二次蒸馏器(Spirit Still)；后者被送往第一组二次蒸馏器，与该蒸馏器前一次作业所得之酒头(Foreshots)及酒尾(Feints)混合后蒸馏，并将所得之酒心(Middle Cut)送往第二组之二次蒸馏器，与第一组一次蒸馏器之蒸馏液及该二次蒸馏器前一次作业所得之酒头及酒尾混合后蒸馏。此一作业程序完成后所得之酒心，其酒精强度达76%，比一般二次蒸馏所得酒心之强度高出5～6度。

本旅尼斯威士忌(Benrinnes)的特色是在中度的甜味中带有奶油味、水果味、淡淡的香料味及穿梭其间忽隐忽现的烟燻味及坚果味。有人说它喝起来有点像利口酒，但其尾韵的酒精热却比利口酒温和许多。由于其品质被誉为斯佩塞区最佳威士忌的前几名之一，自建厂后不曾停产(改建期除外)，但产能几乎被调酒商订光。

 故市面上鲜少见到原厂装瓶的单一麦芽威士忌，除其1991年所发行的15年植物及动物志系列。