苏塔酒庄是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的酒庄之一，苏塔酒庄建立于1785年，是产区内历史最悠久的酒庄之一。苏塔酒庄的葡萄园的历史可追溯至1513年，那时，这片园地主要用作农场，用来耕种其他的农作物。苏塔酒庄在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄(Grand Cru Classe)。

2006年前酒庄主人一直是苏塔(Soutard)家族，这是一个极古老且极具艺术家气息，并以艺术家的风格和眼光来酿酒的家族，该家族也是柏菲酒庄 (Chateau Pavie)早期的主人。苏塔酒庄作为圣埃美隆的葡萄园是从18世纪中期开始获得声誉的。也就在这个时期，苏塔酒庄成为圣埃美隆第一个尝试採用成行方式种植葡萄树的酒庄，这种方式虽然在如今看来非常自然，但在近300年前的波尔多右岸却较为罕见。

鲍哲龙(Bogeron)家族从1890年至2006年间一直经营着苏塔酒庄。2006年，酒庄被法国保险公司拉蒙迪亚乐(La Mondiale)买下，该家族经营酒庄的历史便由此终止。拉蒙迪亚乐公司早已活跃于波尔多葡萄酒的贸易市场中，在购买本酒庄前，该公司已经拥有了拉芒德酒庄(Chateau Larmande)和大菲力酒庄(Chateau Grand Faurie)这两个酒庄。酒庄目前的经理人是克莱尔.托马斯.什那得(Claire Thomas Chenard)，酿酒顾问是米歇尔.罗兰(Michel Rolland)先生。

苏塔酒庄的面积为27公顷，其中葡萄园的面积为22公顷(2012年圣埃美隆分级之后，其葡萄园的面积又增大了，因为Chateau Cadet Piola的併入)。酒庄葡萄园的土壤为石灰岩、粘土和沙土。葡萄园有70%的面积用来栽培梅洛(Merlot)葡萄树，30%用来栽培品丽珠 (Cabernet Franc)葡萄树，这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为7,000株每公顷。酒庄所有的葡萄酒都是在不同体积的不锈钢桶中酿制的。酒庄还出产副牌酒Jardins de Soutard。酒庄每年出产近7,000箱的葡萄酒，这些葡萄酒极具陈年潜力，一般可以陈放20至25年，这些酒也只有通过长时间的陈放才能释放出其独特的花香。

苏塔酒庄的两座建筑、所有酒窖以及橘园，全天都对游客和葡萄酒爱好者开放。不论白天和夜间，也不论酒窖和厨房，都给人自由的感觉，慢慢的品味才能感受到此地的神奇。酒庄还有一个特殊之处，那就是，从1994年起，酒庄就一直拒绝罗伯特帕克(R. Parker)的评分，主流媒体对该酒庄及其葡萄酒也没过多介绍。苏塔酒庄一直在走自己的路，酿自己的酒。