透明的海风、用石楠花千年堆积而成的泥煤焚烧、木头内的封藏、麦芽与谷物制成了威士忌;那些元素，也成就了威士忌复杂多重的香味与口感，让液体在口中绕舌一周，深吻这琥珀带金色的“生命之水”。
LOCHNAGAR (皇家蓝勋12年陈酿)
印象：皇家蓝勋现已成为联合酒业集团经典麦芽威士忌系列的一部分，酒厂也在克莱塞社区文化集会中起着举足轻重的作用。
出产地：苏格兰
色泽：深金色
芳香：温暖的辛香
味道：浓郁的水果，隐约可感受到香草和橡木的味道
酒厂位于美丽的第塞德(Deeside)乡间，与一个生产斜纹呢衬裙的制衣厂临近，时至今日它还保留着普通的农场房屋的模样。
GLENMORANGIE (格兰杰18年)
印象：2005年，世界最大的奢侈品集团LVMH(酩悦轩尼诗路易威登)收购了格兰杰品牌，从此格兰杰成为LVMH旗下唯一的威士忌品牌，与轩尼诗(Hennessy)、路易威登(Louis Vuitton)、迪奥(Dior)等共同象征着时尚生活。
出产地：苏格兰
色泽:琥珀色
芳香：带有天竺葵的草本绿色清香，茉莉花香、水仙芳香
味道：焦糖奶油配合太妃糖式甜蜜
位于泰镇(Tain)的酒厂在1843年由威廉马蒂森申请了生产许可证，在麦肯滋─加利(Mckenzie&Gallie)公司开设的一家酒造厂的基础上建起来的。
MACALLAN FINE&RARE 1949 (麦凯伦1949特别年份)
印象：经过传统工艺酿造出的“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”，此款1949更适合收藏，并只在永乐-佳士得拍卖，拍卖纪录为￥12.2万。
出产地：苏格兰
色泽：饱满的橡木色泽
芳香：热带水果与干果
味道：淡淡的肉桂和泥煤烟熏香味，余味有浓郁的干果甜味伴随着泥煤烟熏味道
此款酒的生产有几个传统，其中最重要的3个传统是：使用得原料都是高价的“黄金种子”;使用斯佩赛最小的蒸馏机直接加热蒸馏;用雪利桶进行储藏陈年。
JIM BEAM (占边波本威士忌)
印象：拥有200多年历史的著名酒厂，继承了传统秘方的畅销威士忌。
出产地：美国
色泽：浓红茶色
芳香：香草和柠檬的味道。其中含着木香和桂皮的香味，口感柔和，香味聚而不散
味道：清淡爽口，带着牛奶糖一样的香浓
作为主打产品的占边白牌威士忌，是经过4年成熟的软质波本威士忌的代表。花一样的香味，拥有和葡萄酒想像的味道，口感柔和易于下喉。
AGED 18 YEARS (白州18年)
印象：从名水和森林环绕的酒厂中诞生，具有清爽烟熏味的口感。
出产地：日本
色泽：淡淡的煎茶色
芳香：森林浴的味道，梨的清香，橘子皮的苦味，微微的烟熏香
味道：还没成熟的水果涩味，通草的味道，鱼类的香味
白州威士忌的原酒就是用流经甲斐驹岳花岗岩后过滤的水，在海拔很高的清凉森林慢慢地孕育而成。发酵槽使用以前的木桶，直接点火，用锅进行细致的蒸馏。
JOHNNIE WALKER (尊尼获加黑牌)
印象：尊尼获加是苏格兰威士忌典范，此款是尊尼获加 “向前迈步的绅士”100周年“黑牌”纪念版，隽美黑色瓶身辉映真金标牌。
出产地：苏格兰
色泽：深琥珀色
芳香：丰富的果子味、浓郁的香草味
味道：首先是丝绒般醇厚顺滑的口感，然后享受到迷人的烟熏味
帝亚吉欧旗下黑牌威士忌是世界上最畅销的高级苏格兰威士忌。由40多种不同地区苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。
JACK DAALI (杰克丹尼)
印象：有华丽的香味和润滑的口感，位居美国威士忌销量冠军。
出产地：美国
色泽：浓红茶色
芳香：带着苹果的清香，属于淡质威士忌
味道：清新爽口，苦味很强，润滑而柔和
杰克丹尼威士忌出产于美国田纳西洲是波本威士忌的一种，它的一个典型特征是木炭增香的制法。即把刚刚蒸馏出的原酒放在3米厚的、用糖枫树烧成的炭上面进行过滤，原酒就缓缓地滴下来，这一过滤过程大约持续10天，给威士忌带来了润滑柔和的酒质。
BALBLAIR (巴布莱尔1997)
印象：Balblair是苏格兰最古老的蒸馏厂之一(从1790年来算它是第二老的蒸馏厂)，最早的记载，Balblair可以追溯回1749年。
色泽：隐约琥珀色中带金
芳香：菠萝、杏仁、柠檬、香辣气味、持久甜味颜色
味道：带橡木味、辣味、葡萄干味、持久香草味、口感顺滑
Balblair酒厂是苏格兰最古老的酒厂之一，1970年代，曾做为百龄坛的基酒，如今则是专注于单一纯麦威士忌的制作，并回归传统的味道。
ROYAL SALUTE 21YEARS OLD (皇家礼炮21年特级)
印象：为祝贺伊丽莎白女王加冕，用储藏达21年的原酒酿造的最高级苏格兰威士忌。
出产地：英国
色泽：琥珀色
芳香：上等的甜麦芽香，香味不是很强，而且渐渐地向外扩散
味道：口感柔和，甘甜而不腻
“礼炮”只是英国皇家举行活动时，英海军为表达敬意而鸣放的礼炮，所有叫“皇家礼炮”，这款威士忌由储藏21年的原酒兑和而成，象征着礼炮鸣放21响。当时只是作为纪念限量品，之后受到人们的欢迎，就继续酿造。
威士忌与食物的组合
很多人可能会有这样的想法：不论餐前，还是餐后，威士忌是不需要其他菜肴搭配的。其实可以充分了解各种威士忌的个性，挑战威士忌与食物的完美搭配。比如容易与威士忌搭配的烟熏大马哈鱼。建立在海边的威士忌酒厂特有的烟熏味，搭配含有海潮味的熏渍鱼，就能够帮助释放出雪利桶储藏系列的威士忌的独特风味。有的威士忌拥有葡萄干的香甜口味和巧克力的甘甜口味，加上受到潮气影响的乳酪的咸味……品尝多样化的威士忌。
经典搭配1：
醋腌章鱼+BOWMORE12(博摩尔12年)
饮用方法：对半加水
经典搭配2：
生火腿和鳄梨沙拉+GLENFIDDICH15(格阑费迪克15年)
饮用方法：加奎宁水兑和
经典搭配3：
生巧克力和水果干+GLENFARCLAS15(格阑发可拉15年)
饮用方法：纯饮
