阿尔萨斯位于法国最东边,与德国、瑞士接壤,从17世纪以来,阿尔萨斯居民的国籍随着德、法的交战,不断地在两国间游移,这种特殊的历史背景,使两国的文化风俗、生活品味、宗教信仰乃至饮食习惯,在这里交融为一体。特殊历史孕育了阿尔萨斯耐人寻味的文化底蕴。在这,你可同时找寻到法国、德国和瑞士的情趣。高卢与日耳曼相互融合的过程中,编织了阿尔萨斯丰富多彩的历史,城里随处可见不同风格的建筑,有中世纪风格的,也有最现代化的。
难忘的美酒之旅
阿尔萨斯人因为白葡萄酒而自豪,白葡萄酒彷彿就是阿尔萨斯的同义词。每5~10月,阿尔萨斯从南到北有近百个葡萄酒节及收获葡萄的节庆活动让旅游者可参与其中,“葡萄园之路”从北至南 100多公里蜿蜒于种满葡树的小山丘之间。参观清凉的酒窖,走过环绕着村庄古老城墙,村庄的客栈里挂着古色古香招牌,富有欧洲民族特色的古老钟楼、小木屋、罗马式或哥特式大教堂、保留完整的中世纪小村庄由连绵的葡萄园连缀起来。这一路交织着历史、传统和神秘。
这里不少的酒庄是家族式的经营,他们的庄园,居住的地方跟酿造葡萄酒、藏酒的地方是相近或相连的。据说,这里种植的葡萄与莱茵河对岸德国种植的葡萄有些是相同的,颈部细长的酒瓶也与德国的非常近似,但口味却不大相同,因为这里葡萄酒用的是法国的方法酿造。