提起英格兰的葡萄酒,可能知道的人不多。但是当你到位于伦敦以南萨里郡的登比斯葡萄园走一走,对英国葡萄种植和葡萄酒酿制的历史就不会再感陌生。
种植环境得天独厚
英国的葡萄栽培与葡萄酒生产是古罗马人从公元初统治英国之后开始的。登比斯地区从那时最早成为葡萄栽培种植场所。这裡的气候和土壤等条件十分适宜葡萄种植,与法国香槟酒产地十分相似。现在,登比斯葡萄园已扩大到占整个地区四分之一的面积。
欧洲最大私营葡萄园
登比斯葡萄园是欧洲最大的私营葡萄园,位于英格兰萨里郡中部,周围矮山怀抱,环境优美,占地265英亩(100多公顷),种植葡萄30万株。它从重新开辟种植到现在已整整20个年头,早已开始创造利润。现在葡萄品种已增加到 19个,年产葡萄酒40万瓶,以白葡萄酒为主,还有红葡萄酒和玫瑰露,以及类似法国香槟的“泡沫酒”,共9个品种。之所以采用“泡沫酒”的称谓是因为香槟品牌为法国独享。这里的“泡沫酒”虽不能用香槟品牌,但制作工艺则与法国香槟完全相同。
种植酿造与旅游结合
种植、酿造和旅游三为一体,是登比斯葡萄园的一大特色。葡萄园的接待小姐向记者介绍说,现在该园已成为人们十分喜欢的一个休閒旅游场所,每年接待游客30万人。尤其是葡萄收获季节,人们来这不仅可与员工们共享收获的喜悦,还可观看整个葡萄酒的酿制过程,品尝新鲜的葡萄酒。除此之外,酒厂有3个会议室常年承办各种会议,英国葡萄酒协会还经常在这里举行品酒会和酒类评奖活动。附近的居民,还常到这里举行婚礼,亲朋好友在园内畅叙友情。