曾被洛杉矶时报报导称为葡萄酒爱好者的乐园 - Napa Valley 近二十年来崛起的美国加州葡萄酒，已经成为世界第四大产区仅次于西班牙、意大利、法国。Napa Valley 更是加州葡萄酒的指标，是阳光加州最具代表性的农业观光区，每年吸引来自世界各地近五百万人观光客。

说起加州的产酒区，令人马上联想到曾拍过一部电影(漫步在云端) 的 Napa Valley ，位在旧金山以北约一小时车程就到，在这里的人是从早期因为旧金山的掏金潮而来的欧洲人，他们找到这片土地属于地中海型气候，夏干冬雨是最大的特色，加上山谷地形的影响，阳光充足，日夜温差大，而且土壤为黏土，排水性良好，所含的矿物质多，这些都是对葡萄生长有利的条件，于是在这里开始种起葡萄，酿起了酒，这就是Napa Valley早期种植葡萄的由来。

就在葡萄酒事业开始萌芽的阶段，1919年加州政府颁了一项禁酒令长达14年，这让刚开始营运的加州葡萄酒业受到极大挫折，在禁酒令结束后，热爱葡萄酒的酿酒人更加积极的要酿出代表Napa Valley的好酒，终于在1976年，由英国商人Steven Spurrier 所组织策划的“巴黎品酒会”的评鉴下，一举打败了法国葡萄酒，成功地登上世界的舞台，成为国际葡萄酒另一个主流。

  葡萄酒分为红酒和白酒，红酒界的天王为卡本内.苏维农红酒 (Cabernet.Sauvignon) ，白酒界的天王则为夏多内白酒 ( Chardonnay) ，这两种酒可说是入门的基础，也是品酒界最重要的，因此生产出不同等级的酒，来符合不同层次的品酒需求，依等级不同，价格从一瓶十几美元到几百美元，甚至有一瓶上千美元的。

卡本内.苏维农红酒 (Cabernet.Sauvignon)最早产于法国的波尔多区，它的酒香味十分强烈，是一种味道丰富而复杂的红酒。 夏多内白酒 ( Chardonnay)是早期法国南部勃根地出产的传奇白酒，最适合用橡木桶培养的酒，水果香味十足，加上特有的牛油和奶油香味，使它有着独树一格的风味。 

现在为您介绍在Napa Valley 的八大葡萄酒产区

★卡内罗丝 ( Corneros) : 此地区的气候因受洋流的影响，特别凉爽，以白葡萄酒闻名的一个产区。

★欧客诺 ( Oak Knoll ) : 此地区天气偏凉，所出产的红酒口感柔顺受，一般入门者的喜爱。

★洋特维尔 ( Yountville) : 以白葡萄酒夏多内白酒 ( Chardonnay) 闻名。

★鹿跳区 ( Stag’s Leap ) : 是第一个获得AVA( American Viticultural Area) 认证的区域 。

★奥克维尔 ( Oakville) 与 ★ 拉瑟福特 ( Rutherford ) : 此两区都是以卡本内.苏维农红酒 (Cabernet.Sauvignon)闻名。

★圣海伦娜 ( St. Helena ) :此地区的葡萄酒口感较扎实。

★    卡里司多加 ( Calisttogo ) : 此地区位置偏北，葡萄成长季节较短口，感偏甜且酒精浓度也较高。

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