时间：2013年5月7日——9日

　　地址：上海新国际博览中心

　　主办单位：法国高美爱博展览集团 (中国)商业发展中心

　　概括：

　　法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。自2000年SIAL展移植中国以来，已成功举办了十二届。

　　卓有成效的食品贸易盛会

　　每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。

　　SIAL China 2011展会迎来了33,265位专业观众，其中14%(4,657位)来自中国大陆以外。

　　专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。

　　上届展会活动回顾：

　　为了迎合中国食品行业的发展需求，2012年展会组织了丰富的展期活动，从三个方面推广展商产品：

　　(1)愉悦、营养和创新: 烹饪趋势展示区/ 2012亚洲青年希望厨师大赛 / 食品创新趋势论坛;

　　(2)葡萄酒及烈性酒: 中国Best Buy 葡萄酒和烈酒大赛/ 品酒屋 / 葡萄酒创新论坛;

　　(3)商贸合作: SIAL China 买家洽谈会 / BMP商务配对计划

　　(4)：围绕休闲食品专题，组织了"巧克力活动展示专区"和“休闲食尚展演”;

　　(5)：围绕营销渠道和业内交流，组织了中国食品和饮料的进口和分销专题研讨会、酒店及零售业论坛、21FOOD国际买家见面会、罐头食品与中国酒店餐饮采购对接大会等;

　　2012年酒世界专馆盛况

　　第2届酒世界专馆有350家中外企业参展，国内参展商大多为海外葡萄酒的国内代理商或进口商。展出面积达12,000平方米，是国内最大的中高端葡萄酒交易平台。

　　展品范围

　　01. 乳制品及蛋类

　　02. 新鲜肉类及内脏

　　03. 新鲜禽类

　　04. 腌制肉类

　　05. 水产品

　　06. 新鲜水果及蔬菜、干果

　　07. 糖果、点心和面包

　　08. 杂货食品(粮食类)

　　09. 新鲜半成品、即食食品

　　10. 罐头食品及其它腌制食品

　　11. 冷冻食品

　　12. 减肥食品、儿童食品和保健品

　　13. 食用油

　　14. 高档美食

　　15. 食品添加剂

　　16. 调味品

　　17. 咖啡及茶

　　18. 葡萄酒与烈酒

　　19. 酒精饮料

　　20. 非酒精饮料

　　21. 咖啡及茶相关设备

　　22. 餐饮设备及服务

　　23. 专业服务机构与媒体

　　24. 政府促进机构、协会

　　25. 技术 & 网络