2011年就有一人一直想做一款无限接近飞天的酒,他花了三年时间至少去了茅台镇上百家酒厂,开始选了几家品质不错的酒厂合作,生产前几个厂方负责人和酒厂总工程师都确认生产和调好接近飞天的产品肯定没有问题。但产品一到货,发现明显不一样。厂方给出的理由、借口也层出不穷。
2014年又开始在茅台镇第二大酒厂国台合作,酒的品质确实不错,但跟飞天还是有比较大的差距。直到2019年新的好酒1号出来才真正感到满意,从2019年11月份至今每一批好酒1号都让人惊艳。
前几天,有一个资深做酱酒的朋友寻酒问茶的涛哥,我们在外聚会一起喝酒,因聚会的餐馆离我办公室不远,就来我办公室品品名声在外的好酒1号,我拿了一瓶飞天和一瓶好酒1号让大家慢慢细品。
涛哥越喝越来劲,很有想把这一瓶干掉的感觉。他说:“我这次本来来的目的是踢场的,看您天天在朋友圈盲品飞天的,我就觉得你在吹牛逼!现在我越品越找不到理由,说实话我去了几年茅台镇就没发现哪个酒厂有一款酒能接近飞天的!我觉得也没可能有接近飞天的酒。但你的好酒1号醒5分钟后再喝,我就分不出哪杯是飞天了。我又接着连续对比喝了几十杯,喝到现在凌晨快1点了,我还真的分不出来了!你这好酒1号真的太牛了!“
好产品来了,但市场认知还是需要时间的。
第一、社会普遍觉得不可能。因为竞争对手是飞天,飞天的价值就是飞上天。在顾客心智中的强势,无人能撼动其地位。
第二、飞天的传统消费场景是商务宴请和赠礼。好酒1号的名气和口碑目前明显无法pk飞天。在面子、送礼方面明显不如飞天,尽管在喝酒的感觉和体感上不亚于飞天。
第三、虽然无数次与飞天盲品,也确实好评如潮,品质不差新飞天,但真正懂酒、识货的人真的不多,需要更多真正爱好好酱香的酒友多品尝。
(我们接受涛哥的批评,有好产品确实不太会营销!)