酒量是怎样练成的？

好酒网

2021年03月12日 04:00

大家知道吴京的酒量非常惊人，那吴京的酒量是怎么样炼成的呢？六个字解释：不停喝，喝不停！

经常出席酒席人的会发现，有些人是酒桌的英雄，从开席喝到结束；有些人却是两杯下肚就不省人事。不少人就会感叹：人与人的差距怎么就这么大呢！

科学家发现，人的酒量大小取决于肝脏内所含脱氢酶多少。脱氢酶是与酒精代谢的重要催化剂，又可以分为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，乙醇脱氢酶可将酒精催化氧化为乙醛，乙醛脱氢酶又将乙醛催化氧化均氧化碳和水，二氧化碳通过呼吸迅速排出体外、水会通过毛孔蒸发、呼吸及球液排出体外。

如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快，酒精会迅速转化为二氧化碳和水，随后又被很快排出体外。相反，如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大或者只有一种的话，酒精的代谢速度就会大大地减慢，酒精的麻醉作用会随着酒精浓度的积累越来越烈，人很快就会醉了。

关于陪酒师的标准，网上传了好久。中华人民共和国国宴陪酒专员：国家3级陪酒员纯粮60度限量7斤；国家2级陪酒员纯粮60度限量13斤；国家1级陪酒员纯粮60度限量20斤。单看这个标准，还真的要是天赋异禀的人才可以胜任。我们查阅了《国家职业资格目录》，并没有查到相关的陪酒师资格认定。不过，我们仍然愿意相信这类特殊人群的存在。

酒桌对于含蓄的中国人来说，是彻底放开自己，亮出底牌，真诚交友的好地方。酒桌，能快速拉近人与人之间的距离，在吃喝玩乐之间联络和维系感情，在轻松惬意的环境中，亮出底线、谈出合作。疾风知劲草，沙场秋点兵。在职场上，酒桌也是职场精英们大展所长的地方。谈生意之前，请客户在酒桌上喝一顿，方显合作的诚意；谈判的中途，场面庄严肃穆，这个时候招待客户一顿丰盛的“美味佳肴”，能够让双方拘谨的氛围迅速轻松下来，酒桌成为谈判和攻关的最佳润滑剂；合作达成之后，来一场酣畅淋漓的庆功宴，把每一个客户都发展成为可以喝酒谈心的朋友，在酒桌上建立起自己的人脉关系网。

酒量好的人有什么特征

如果一个人既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶，那他/她就是传说中的酒篓子。怎么判断呢？看喝酒时是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以会大量发热而出汗。

所以，如果酒桌上遇到这样的人，即喝酒的时候发热厉害并且汗流不止，千万躲着点，不要不知好歹地找他拼酒，就是十个八个正常人也斗不过他。当然，好在生活中这样的人并不多，大概10万分之一左右吧。

喝酒脸色白的人酒量好吗

很多人有个误区，认为喝酒容易上脸、脸红就是酒量不好，而脸色白的，外人看来，这部分人喝酒下去没有什么异常症状，通常会成为被劝酒的对象，是酒量好的人。但实际上这种是最容易醉酒的一群人，可谓是闷声醉酒。

喝酒脸色发白的人就更惨了，酒精代谢在第一个过程就进行得不顺利，因为喝酒脸白的人体内缺少乙醇脱氢酶，而导致酒精在体内积聚，体内酒精过多会麻痹人体神经。

酒量是可以练出来的吗

关于喝酒的酒量，有的人可以“千杯不醉”，而有的人则是“一杯倒”，酒量是可以练出来吗，有什么技巧？想提高酒量，就要了解酒量与什么有关。酒量是指身体代谢酒精的能力，酒精进入体内后，只有极少部分会随着汗腺和尿液排除，大部分都被胃吸收，随着血液在身体循环一圈后由肝脏完成代谢。酒精在肝脏代谢由两种酶分管：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。前者是吧酒精分解成乙醛，后者是消化乙醛。乙醛是有毒的，能让人血管扩张、神经紧张，是酒后“上脸”的真凶。只有两种酶同时工作时候才能完成解酒的功能。

乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性和数量都是由基因决定的，也就是说是靠“拼爹”的，练出来的可能性太小。而那些越来越能喝的人不是酒量增大了，而是喝酒喝多了人的身体就能对酒精产生抵抗力。虽然不像以前那么容易醉，但体内产生的乙醛堆积就会越来越严重，这样对身体是有伤害的。所以为了身体就尽量不要刻意去锻炼酒量了。

喝酒有什么技巧

酒量虽然不能改变，但我们可以控制酒精摄入的速度和吸收的速度。比如喝酒前先吃点东西，喝酒中途多喝水，这样就能延缓酒精进入血液，稀释了酒精的浓度。

在喝酒时候最好喝开水或果汁，千万不能跟啤酒或者碳酸饮料混合饮用，二氧化碳的会加速酒精的吸收，使人麻痹得更快，更容易醉。

喝酒前可以先喝点酸奶，酸奶里含有乳酸菌，能帮助将部分酒精转化成乳酸，减少酒精进入血量的浓度，增加一部分“酒量”。

喝完酒会出现头疼反胃的症状，可以去买一些解酒药。这种解酒药能使人恢复清醒，是醉酒后的弥补措施。需要注意的是，解酒药只是治标不治本，并不能分解酒精，提前刺激神经系统，对身体本来就是一种伤害。

最重要的是要了解自己的酒量，知道自己的极限在哪里，不能为了充面子就过量饮用，现在提倡酒桌文明，能饮则饮，不过分劝酒，科学健康的饮酒。

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来源：网络

编辑：好酒网

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