白酒标准汇总（热门收藏）
平时我们买酒的时候，除了看价格，还要注意看瓶身和介绍，要分辨白酒，有以下标准：
白酒标准汇总
标准号 | 标准名称 |
GB 17204-2008 | 饮料酒分类 |
一、白酒 | |
GB/T 10781.1-2006 | 浓香型白酒 |
GB/T 10781.2-2006 | 清香型白酒 |
GB/T 10781.3-2006 | 米香型白酒 |
GB/T 20821-2007 | 液态法白酒 |
GB/T 20822-2007 | 固液法白酒 |
GB/T 20823-2007 | 特香型白酒 |
GB/T 20824-2007 | 芝麻香型白酒 |
GB/T20825-2007 | 老白干香型白酒 |
GB/T 14867-2007 | 凤香型白酒 |
GB/T 16289-2007 | 豉香型白酒 |
DB52/550 -2013 | 董香型白酒 |
GB/T 23547-2009 | 浓酱兼香型白酒 |
GB/T 26760-2011 | 酱香型白酒 |
GB/T 26761-2011 | 小曲固态法白酒 |
GB/T 23546-2009 | 奶酒 |
GB/T 22736-2008 | 馥郁香型白酒 |
QB/T 4259-2011 | 浓香大曲 |
DB50/T15-2001 | 小曲酒 |
GB/T 27588-2011 | 露酒 |
GB/T 11856-2008 | 白兰地 |
GB/T 11857-2008 | 威士忌 |
QB/T 1983-1994 | 山楂酒 |
QB/T 2027-1994 | 猕猴桃酒 |
DB22/T221-2007 | 吉林烧酒 |
DB31/T 384-2014 | 地理标志产品 崇明老白酒 |
GB/T 19327-2007 | 地理标志产品 古井贡酒 |
GB/T 19328-2007 | 地理标志产品 口子窖酒 |
GB/T 19329-2007 | 地理标志产品 道光廿五贡酒 |
GB/T 19331-2007 | 地理标志产品 互助青稞酒 |
GB/T 19508-2007 | 地理标志产品 西凤酒 |
GB/T 19961-2005 | 地理标志产品 剑南春酒 |
GB/T 21261-2007 | 地理标志产品 玉泉酒 |
GB/T 21263-2007 | 地理标志产品 牛栏山二锅头酒 |
GB/T 21820-2008 | 地理标志产品 舍得白酒 |
GB/T 21821-2008 | 地理标志产品 严东关五加皮酒 |
GB/T 21822-2008 | 地理标志产品 沱牌白酒 |
GB/T 22041-2008 | 地理标志产品 国窖1573白酒 |
GB/T 22045-2008 | 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒 |
GB/T 22211-2008 | 地理标志产品 五粮液酒 |
GB/T 22046-2008 | 地理标志产品 洋河大曲酒 |
GB/T 18356-2007 | 地理标志产品 贵州茅台酒 |
GB/T 22735-2008 | 地理标志产品 景芝神酿酒 |
DB53/T092-2008 | 云南小曲清香型白酒 |
T/CBJ003-2016 | 固态法酱香型白酒原酒 |
T/CBJ004-2016 | 固态法小曲清香型白酒原酒 |
T/CBJ002-2016 | 固态法浓香型白酒原酒 |
DB13/T306-1997 DB14/T80-1996 | 新型白酒 |
DB15/T253-1997 | 新工艺白酒 |
GB 2757-2012 | 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 |
GB 2758-2012 | 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 |
GB10343－2008 | 食用酒精 |
二、检验分析 | |
GB/T 33404-2016 | 白酒感官品评导则 |
GB/T 33405-2016 | 白酒感官品评术语 |
GB/T 33406-2016 | 白酒风味物质阈值测定指南 |
GB/T 10345-2007 | 白酒分析方法 |
GB/T5009.48-2003 | 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 |
QB/T 4257-2011 | 酿酒大曲通用分析方法 |
GB/T 394.2-2008 | 酒精通用分析方法 |
QB/T4257-2011 | 酿酒大曲通用分析方法 |
GB 5009.225-2016 | 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 |
GB 5009.266-2016 | 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 |
三、包装类 | |
JJF 1070 | 定量包装商品净含量计量检验规则 |
GB/T5738－1995 | 瓶装酒、饮料塑料周转箱 |
QB/T4254-2011 | 陶瓷酒瓶 |
GB/T 24694-2009 | 玻璃容器 白酒瓶 |
GB/T 10346-2006 | 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 |
GB 4806.1-2016 | 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 |
四、生产类 | |
GB 8951-2016 | 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范 |
SB/T10713-2012 | 白酒原酒及基酒流通技术规范 |
GB/T 23544-2009 | 白酒企业良好生产规范 |
GB 27631-2011 | 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准 |
GB 50694-2011 | 酒厂设计防火规范 |
HJ/T 402-2007 | 清洁生产标准 白酒制造 |
白酒按国家标准分为3类：
固态法白酒=纯粮食酿造 （粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用液态法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用
固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用
（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
相信大家都希望喝到的，是真正的纯粮好酒。而这些英文和数字的标准号，是纯粮食酒的执行标准。只有纯粮酿造的酒，才能印制这行字。所以买的时候，多留心看看。有这行字的酒就不错，肯定是纯粮酿造的。
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来源：食品论坛，tianjm。
编辑：好酒网（hjiugz）