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中国葡萄酒将在国际市场唱主角
好酒网 / 2012-12-25

  如果在上世纪70年代,你告诉英国人葡萄酒的未来是螺旋盖、用葡萄品种标注酒标、澳大利亚葡萄酒大行其道,他们一定会笑掉大牙。如果你今天告诉他们,未来的葡萄酒将是转基因、塑料瓶包装、中国葡萄酒广受欢迎,他们会做何反应?

  根据OIV的数字,2011年,中国是世界第六大葡萄酒生产国,中国还是世界第五大葡萄酒消费国,其消费量超出产量30%,这是中国葡萄酒极少出口的的原因之一。但这种情况将发生变化,伦敦酒商Berry Bros & Rudd预测,“到2058年,中国将成为全球领先的葡萄酒生产国”。

  不仅是产量,中国葡文章来源华夏酒报萄酒的质量也在迅速提高。2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛上,宁夏贺兰晴雪葡萄酒庄的加贝兰获得“中东、远东和亚洲区10英镑以上价位”大奖。这一事件成了葡萄酒世界的头条新闻,在英国葡萄酒贸易界引发了轩然大波。

  而今年的《品醇客》大赛上,更是多达18款中国葡萄酒获奖,较去年几乎翻番。其中包括1枚金奖、2枚银奖、10枚铜奖和5枚推荐奖。山东蓬莱瑞枫奥塞斯酒庄的2010年份赤霞珠获得“中东、远东和亚洲区10英镑以下红葡萄酒”金奖,但这一消息并未引起更大的轰动。

  一个月后,英国超市巨头Waitrose宣布推出首款中国葡萄酒——张裕2011年份蛇龙珠。Waitrose葡萄酒采购负责人Katie Mollet对市场反应 “非常满意”,并补充称,“中国葡萄酒的质量水平与全球最好的葡萄酒竞争似乎并不太遥远”。

  多数中国酒与旧世界更为接近,著名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊描述为“普遍颜色有些暗淡、酒体单薄、口感尖酸”。

  中国葡萄酒的价格有希望与法国名庄酒比肩吗?有一些确实在走高价路线,比如St Louis Ding标价达3980元人民币——接近400英镑。但香港阿尔塔亚葡萄酒公司的Yvonne Wang认为,中国葡萄酒永远不可能标出法国名庄酒的高价。但罗宾逊认为,“一小部分中国葡萄酒目前已经接近法国低级别列级庄的水平,但多数跟低质波尔多AOC差不多”,诸如此类的评价可能并非溢美之词。

  中国最好的一些葡萄酒产自宁夏地区。罗宾逊在她个人网站上评价说,“这些葡萄酒口感平衡,带有美好、清新的果香,酒精含量13%,天然酸度非常迷人。”居住在伦敦的自由撰稿人施晔写道:“宁夏的酿酒师更注重质量而非数量,而且当地政府非常注重葡萄酒业的发展。”

  另一值得关注的是外来投资增加尤其是奢侈品巨头LVMH,其旗下酩悦轩尼诗与当地企业合作,在宁夏建设其在中国的第一座葡萄园,酿制高端起泡酒。

  正如施晔所说:“中国葡萄酒业对外来投资持欢迎态度,但总体而言,他们更倾向于技术层面而非资本投入。”而Mollet说:“中国葡萄酒要扩大出口市场,需要大力拓展供应链。”但罗宾逊则表示:“我看不到中国有出口葡萄酒的必要,国内市场有如此巨大的潜力。没有理由不相信,中国的葡萄酒也将取得其它行业那样的成就。”

  虽然目前看上去微不足道,中国葡萄酒未来无疑将在英国市场扮演重要角色。

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