芒种时节，这样吃更健康！
芒
种
“时雨及芒种，四野皆插秧。”
芒种，二十四节气中的第九个节气。
及至芒种，暑气灼人，
盛夏便正式到来。
芒种三候
泽草所生，种之芒种。
自然与物，候之三象：
一候螳螂生；
二候鹏始鸣；
三候反舌无声。
芒种过后，暑热雨骤，
此间燥意翻涌，
极易中气不足，伤及脾胃，
此时更需食疗以侍，
益气补中，调理中焦。
进入芒种，天气渐热，“暑湿入心”。人体新陈代谢加快，营养物质流失多，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”，要注意护肝、护心、祛湿、防暑，为安然度夏打下基础。
芒种食养
从芒种开始暑气盛行，在家可以多煮点红豆、绿豆羹祛湿热。饮食以清淡、易消化、富含维生素为主。可多吃一些清热利湿的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、西红柿、黄瓜、桑葚、绿豆等。并要多喝白开水补充因出汗过多而丢失的水分，食勿过咸、过甜。
果汁冬瓜冰
食材：冬瓜、果汁；制作简单，既保持了冬瓜口感的脆爽，又增添了果汁的清甜。冬瓜有清热利水、生津除烦等功效，尤其适用于夏季暑热烦渴，是芒种时节很不错的一道凉菜。
凉拌荷尖
食材：荷叶尖；拌料：辣椒、花椒油、木姜油、少许芥末和生抽、白糖，拌均匀后摆盘即可。这道菜保留了川味凉菜的特色，麻辣鲜香，同时保留了荷叶尖的清香，荷叶具有清暑热、降血压减血脂、静心安神、润肠通便等功效，是芒种期间不错的食疗养生菜。
青梅酒
芒种，北方麦儿黄，南方梅雨来。提及梅雨时节，最容易联想到的便是“煮酒论英雄”的青梅了。五月六月，正是青梅成熟的季节，但是刚成熟的青梅味道酸涩，不可直接入口。此时，将青梅放入黄酒微煮，待青梅稍稍变色，趁热啜饮，涩味散去，余下的便是满溢的酸甜气息。
另外要注意生活起居，“冬不坐石，夏不坐木”，不宜长时间坐在露天放置的木头上，避免诱发痔疮、风湿、关节炎等。要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，中午最好小睡30分钟至1个小时。适当接受阳光照射，但要避直射、注意防暑，以顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神。