月球也会影响了葡萄酒风味？
人类第一次踏上月球时，在月球上印上自己脚印
阿姆斯特朗说出了那句著名的话
“我个人的一小步，却是人类的一大步”
于是每年的7月20日被定为“人类月球日”
今天是第50个人类月球日
也许你知道海洋的潮汐是由月球引力造成的
也知道可以利用潮汐的力量来发电
但你知道，月亮对地球的影响，还可以应用在葡萄种植上吗？
生物动力法（Biodynamic，简称BD），源自于奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳（Rudolf Steiner）于1924年提出的一套理念，是一种特别的耕作方式。
鲁道夫·斯坦纳 1861-1925
斯坦纳提出生物动力法，是因为当时过度使用化肥，引起土壤退化问题日益严重。生物动力理念就此产生，生物动力法将整个种植区域视为一个整体，强调的是生物多样性，通过研究日月星辰变化，在合适的时间施与相应的引导，以此来增强动植物的活力。
生物动力法关系图
随后德国的玛利亚·图恩（Maria Thun）以自己研究星辰变化的经验，结合斯坦纳的生物动力理念，制定出了生物动力历法，根据日月星辰变化推算出植物各部位的最佳生长期。
在斯坦纳的理念中，世上万物均受到地外行星或者说广阔宇宙的影响，而这种影响主要通过植物中的硅质影响，正由于硅质的影响，植物才能向上生长。
而由于水是生命之源，在月球的影响下，满月时月球对地引力最大，在树种的液体会向树冠集中，适合种植、嫁接、采收。月缺时液体会向根部集中，更适合除草、翻土、修枝、施肥。这是当时斯坦纳的理念。
这么看来生物动力法的潮涨潮落，星辰变化，其实与中国传统的二十四节气有些相似。
伴随着生物动力理论，斯坦纳还发明九项生物制剂，被命名为BD500，BD501，BD502，BD503，BD504，BD505，BD506，BD507和BD508。
九种生物制剂——BD系列
简单介绍一下比较具有代表性的BD500制剂。
塞满牛粪的牛角——BD500
BD500的制作，预先要准备好母牛的牛角，不能使用公牛的牛角，在10月或者11月相对温暖的气候下，将牛粪塞入牛角，再将牛角开口朝下，埋于藏坑，间隙部分用肥料混合土壤填平。埋藏4-6个月时间，如果牛角中的填充物已经转黑即算肥料制作完毕，可以随时使用。
使用的过程也分外讲究：将制作的肥料混水，随后在傍晚日落之前，将制剂喷洒在作物上，一年喷洒4次，分别为2月、5月、11月、12月，最好在雨水前后喷洒。
你喝的红酒里居然有“牛粪味”？！
至于其他的制剂，简单来说大部分都是把各种植物埋在各种不同的地方，冬天埋，春天收。之后拿来泡水然后把这种“草药茶”在特定的时间给葡萄藤喷洒。
生物动力法比有机种植更进一步。比如有机种植不使用化肥农药只针对葡萄还未收割的时候，而在葡萄被收割之后，并没有规定不能在葡萄园里使用化学制剂。而在生物动力法中，重视的是对整个葡萄园的生态环境的平衡，在任何时间都不会使用非自然的制剂或方法。
生物动力法使用马来犁地
生物动力法不使用化学制剂或机械工具，而选择用自然的方法来解决自然的问题。比如在葡萄园中养鸡来防虫害，养羊驼来除杂草，耕地则用马来犁地。
这就是传说中的“葡萄鸡”？
生物动力法对酒庄的员工也更加负责，因为减少了农药的使用，在耕作的时候不会对员工的身体产生不好的影响。所以生物动力法在更加注重人权的发达国家，其更加注重人道主义的做法也受到各界的称赞。
使用生物动力法的名家有：Nicolas Joly Coulee de Serrant from Loire Valley,Maison Leroy and DRC（罗曼尼康帝） from Bourgogne, Chateau Latour（拉图堡） and Chateau Pontet Canet,Avignonesi from Toscany,Pyramid Valley from Canterbury
大名鼎鼎的罗曼尼康帝也是生物动力法的使用者
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来源：戛法国际教育（侵删）
作者：Joe（感谢原作者的公开分享）
编辑：好酒网（hjiugz）